有关健脑吃什么食物_10种补脑食物这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于健脑吃什么食物_10种补脑食物的相关内容。

(资料图)

1.花生：花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需的重要物质，能延缓大脑功能的衰退。实验证明，经常吃花生可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老。是真正的“长寿果”。

2.香蕉：香蕉营养丰富，热量低。它含有被称为“智慧之盐”的磷。香蕉是色氨酸和维生素B6的超级来源，它富含矿物质，尤其是钾离子。

一根中等大小的香蕉含钾451毫克，常吃可健脑。

3.鱼：鱼是促进智力发展的首选食物之一。鱼头中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂是人脑中神经递质的重要来源，能增强人的记忆力、思维能力和分析能力。

鱼类还是优质蛋白质和钙的极好来源，尤其含有大量不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

4.南瓜：南瓜是-胡萝卜素的极好来源。南瓜中维生素A的含量比青菜好，富含维生素C、锌、钾和纤维素。

因此，神经衰弱、记忆力减退的人可以每天煮一次南瓜，疗程不限，有很好的治疗效果。

5.牛奶：牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含大脑所需的蛋白质、钙和氨基酸。牛奶中的钙容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。

此外，它还含有维生素B1和其他对神经细胞非常有益的元素。如果你因为用脑过度而失眠，睡前一杯热牛奶会帮助你入睡。

6.芝麻：芝麻含有丰富的磷脂，是我们人体发育必需的营养元素。磷脂含有脂肪、氮、磷等化合物，也是制造脑组织和神经的主要营养物质。

当大脑适度使用时，体内的磷脂会被逐渐消耗。如果能吃点芝麻，对补充大脑的营养大有裨益。

7.海带：海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养物质，有健脑的作用。海带等海藻类食物中的磺酸类物质对大脑是不可或缺的。

8.鸡蛋：实验证明，吃鸡蛋的妙处在于，当蛋黄中含有的丰富卵磷脂被酶分解后，可以产生丰富的乙酰胆碱，进入血液后会迅速到达脑组织，可以增强记忆力。

9.小米：小米中的维生素B1和B2分别比大米高1.5倍和1倍，其蛋白质中含有较多的色氨酸和蛋氨酸。

临床观察表明，吃小米可以防止衰老。如果平时吃小米粥和米饭，对大脑有好处。

10.玉米：玉米胚芽富含亚油酸等不饱和脂肪酸，可保护脑血管，降低血脂。

特别是玉米的谷氨酸含水量很高，可以帮助促进脑细胞的新陈代谢。吃一些玉米，尤其是新鲜玉米，可以健脑。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。