古话说“五十知天命” 一般50岁后身体机能开始下降了，会出现消化能力下降、记忆力下降、免疫力下降等症状。这个时候抗衰老是相当必要的。这种物质对中老年朋友来说是， 抗衰老元素-叶酸。 叶酸是人体不能缺少的营养素之一，它可以促进人体的新陈代谢，帮助人体更好地吸收其他营养素，并且对人体具有一定的保健作用。 建议50岁后的中老年人多吃3种天然高叶酸食物，价格不高非常实惠。

一、西红柿

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用料

【资料图】

北豆腐1块、西红柿300g、蒜末10g、葱花5g 生抽15g、盐1g、糖2g、油（炒制）10g

做法

1、 豆腐先切成长方形的片状，再切成正方形，最后对角切一下切成三角形。

2、 锅中烧油至微热，放入擦干表面水分的豆腐，中小火煎至两面金黄。擦干豆腐表面的水分，防止煎豆腐的时候油嘣溅。

3、 油烧热，放入葱、蒜，小火炒出香味。

4、 倒入番茄块、糖、盐、生抽，中火翻炒番茄出汁。番茄块和调味料同时炒制，番茄更容易炒出汁。

5、 倒入煎好的豆腐，继续中小火炖煮2-3分钟入味，出锅撒上适量葱花即可。炖煮这一步能够让豆腐更好的入味

二、红枣

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用料

胡萝卜150g、猪排骨400g

盐5g、红枣8颗、生姜4片

做法

1、 排骨用开水汆烫一下，目的是去除浮沫，让汤更清亮。捞出冲干净备用。排骨如果是新鲜的，可以不用加料酒，如果是冷冻的，可以加一些料酒去腥。

2、 找一口砂锅或者铸铁锅烧开水，水的量要能没过排骨。放入排骨、姜片、红枣，煮开后撇去浮沫。改小火，加盖盖子，炖煮90分钟。

3、 90分钟后打开盖子，放入胡萝卜，倒入盐，再煮10分钟，就成熟了。红枣的甜味会释放在汤里，胡萝卜煮一下也会很甜，非常好的一款清甜汤品

三、芦笋

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用料

芦笋150g、 猪里脊肉100g、腌肉料、玉米淀粉3g、清水7ml、生抽5g、食用油A5g、其他调料、食用油B10g、盐2g、蒜1瓣、姜5g、生抽5g

做法

1 、里脊肉切片后加入生抽、玉米淀粉、清水，拌匀后加入食用油A，拌匀备用，芦笋削去根部的皮，斜切成段。

2、锅烧热后倒油，放入蒜、姜爆香，倒入肉片，快速翻炒至变色后放入芦笋段，加入盐，翻炒2分钟至芦笋变色，关火盛出。