非油炸豆腐丸子的家常做法_炸豆腐丸子的家常做法|热点聚焦
2023-02-01 11:55:42
1、食材：豆腐2块、红萝卜半根、鸡蛋1个、调和油适量、盐少许、酱油少许、蕃薯粉或淀粉适量、大蒜苗1根；2、先把豆腐洗干净，装碗用手抓碎。
2、3、胡萝卜削皮后洗下先切丝，再切碎。
(资料图片)
3、4、把碎的胡萝卜放在豆腐里。
4、把鸡蛋打在碗里。
5、加点盐，酱油。
6、放入蕃薯粉或淀粉。
7、然后用手抓均匀。
8、5、再把大蒜苗切碎放入豆腐末上。
9、（不喜欢的也可以不放）再抓均匀。
10、锅内放入调和油。
11、然后把豆腐做成丸子状下锅。
12、用筷子稍微拨一下，整个丸子炸成金黄色就好了。
13、豆腐丸子就炸好出盘了。
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